Müasir ev xanımları ənənəvi saxlanmanın yerini ala biləcək çox az miqdarda kiçik mətbəx texnikası var. Dondurucular, elektrik qurutucular və hər cür digər qurğular daxildir. Bir sözlə, indi aronia saxlanması üçün bir çox variant var. Və qeyd etmək lazımdır ki, bütün üsullar giləmeyvə içində vitamin saxlamağa imkan verir.
Chokeberry saxlamaq üçün necə?
Dondurma
Ən sadə variant dondurucu içində qış üçün qara şokoladın saxlanmasıdır. Giləmeyvə əvvəlcədən yuyulur və sökülür, sonra qurutma üçün dəsmalla yayılır. Sonra dondurma üçün qablara qoyun. Metod həqiqətən işləyir, çünki dondurma giləmeyindən sonra bütün faydalılığını tamamilə saxlayır.
Qış üçün şokolad dondurma üçün daha da uğurlu bir seçimdir, əgər hazırlanmış qabları şok və ya tez dondurma şöbəsinə qablaşdıra bilərsən. Belə ki, giləmeyvə yalnız vitaminlər deyil, onların görünüşü də qorunacaqdır.
Qış üçün dəmir dağının dondurulması ilə yanaşı, qurudulmuş meyvələrin metodu da fəal şəkildə istifadə olunur. Ancaq qeyd etmək vacibdir ki, müvəffəqiyyət yalnız giləmeyvə yetişdirmək şəraitində, yəni quru, günəşli bir gündə təmin edilir. Berries bir dəsmal üzərində laylı ola bilər və təbii qurutma üçün sərin quru yerdə tərk edə bilər. Giləmeyvə buruşduqda və ən azı 25 gün keçməsinə görə onları saxlama üçün təmizləyə bilərsiniz.
Qurutma
Mükəmməl həll, qış üçün şokolad saxlamaq necə, sobada quruyur. 50 ° C-dən artıq olmamaq vacibdir, əks halda yararlı hissəsi itiriləcəkdir. Sonra bir düz qatdakı giləmeyvə əlavə edin və bir neçə dəqiqə soba qapılarını açaraq qurumaq buraxın. Giləmeyvə hazır olub olmadığını yoxlayın: bir ovuc götürdüyünüzdə və yapışqan hiss etmədən əlinizdən düşdüyünüzdə proses bitdi. Bu qış üçün şəkərsiz olan qarğıdalı toxumunu qorumaq üçün əla bir üsuldur, hətta soyuqda vitamin almaq üçün imkan verir.
Zirzəmi saxlama
Və nəhayət, bir daha sadə üsul - üzüm dəstinin adi dayandırılmasına əsaslanaraq, qış üçün şokolad saxlamaq üçün necədir. Bir mərtəbədə və ya bənzər yerdə, bir-birinə toxunmamaq üçün ip üzərində bir çox giləmeyvə asdıq.