Bir çox ev xanımları uzun müddət müxtəlif tortlarla zəngin pişirmək üçün keklərin sevinclərini qiymətləndirmişlər. Əslində, cupcakes məktəbdə və ya işdə bir qəlyanaltı kimi qəbul etmək, uşaqları və ya böyüklər partiyalarında qonaqlara müalicə etmək çox rahatdır. Amma cupcakes yalnız dadlı deyil, həm də gözəl idi, bunları bişirmək üçün doğru formalara ehtiyacınız var. Məlum olduğu kimi, bişirmə fincanlarının forması dəmir, polad, alüminium və kağız döküm ola bilər, amma istifadə etmək ən əlverişsizdir, şübhəsiz ki, silikondur.
Çörək bişirmək üçün silikon kalıbları necə istifadə etmək olar?
Siqaret kalıplarını bişmiş kakaoları görəndə ilk dəfə bu cür "qeyri-ciddi" yeməklərdə bişirmək mümkündürmı? İşıqlandırıldıqda və yemək yeyən zaman əriyəcəkmi? Təcrübə göstərir ki, bu şübhələr tamamilə əsassızdır - istifadə qaydalarına əməl etsəniz, silikon şəkillərdə cupcakes çörəkçilik yalnız təhlükəsiz deyil, həm də çox rahatdır.
Siqaret kalıplarını bişirən kakaoların istifadə üçün əsas qaydaları aşağıdakılardır:
- Satın alındıqdan sonra, qalıb təmizlənməlidir və proses tozundan hər hansı bir zibil aradan qaldırılması üçün qurudulmalıdır. Yuyulması üçün aşındırıcı istisna olmaqla, hər hansı bir deterjan istifadə edə bilərsiniz.
- Silikon kalıpları yalnız bir dəfə cupcakes üçün yağlaşdırın - ilk istifadə etməzdən əvvəl. Hər hansı bir yağ (heyvan və ya bitki) iniz bir təbəqə tətbiq silikon səthində bir film təşkil edir ki, bu da yapışmağa qarşı etibarlı qorunma kimi xidmət edəcəkdir. Çörəkçilik reseptində yağ yoxdursa, yenidən yağlamanız tələb oluna bilər.
- Testi doldurmaq üçün yarımdan çox ola biləcək bir forma doldurun. Bir çox istehsalçının forması daxilində xüsusi bir mark məhdudlaşdırıcı var.
- Silikon olduqca çevik bir material olduğundan, hamurun bir plaka üzərinə dökülməzdən əvvəl və ya sobadan qazanmadan əvvəl kalıbı qurmaq daha yaxşıdır.
- Silikon qəliblərdən kofe almaq üçün ona xəmir dökmək asandır - kalıbın kənarına qoyulmalı və bir neçə dəqiqədən sonra yumşaq tərsinə çevrilmişdir. Silikonun rahatlığı sayəsində asanlıqla bu formada çox mürəkkəb bir konfiqurasiya əldə etmək mümkündür.
- İstifadədən sonra kalıbı sərin suya batırmaq lazımdır, sonra isə işıq hərəkətləri ilə xəmirdən çıxarın.
- Silikon kalıbları düzəldilmiş və ya qatlanmış formada saxlaya bilərsiniz.
Çörək bişirən qəlyanaltılar üçün silikon qəliblərin növləri
Hal-hazırda, fırçalama cupcakes üçün aşağıdakı silikon kalıpları təklif edə bilərsiniz:
- Xəmirin daha yaxşı yandırılması üçün nəzərdə tutulmuş bir çuxurlu böyük silikon kalıpları;
- 4,6 və ya 12 cupcakes üzrə hesablanan formalı qablar;
- tək şəkilli kuboklar.
| | | |
| | | |
