Bir çox insanlar artıq yerli göbələklərin (shapyononlar, damarlar, şiitake) özləri üçün və satış məqsədi ilə maraqlanırlar. Və heç bir səbəb olmadan - çox sadədir və çox səy tələb etmir. Yalnız lazımi şərtləri təmin etmək və göstərişlərə uyğun hərəkət etmək kifayətdir, onda sizə yaxşı bir məhsul veriləcəkdir!
İstiridye göbələyi necə yetişdirmək olar?
Bu göbələklərin becərilməsində əsas amil miskeldir. Mantarların sənaye becərilməsi və topdan satışı ilə məşğul olan şirkətlərdən doğru miqdarda satın alınması lazımdır. Birinci nümunə üçün, sanki 0,5-1 kq miselyum ala bilərsiniz.
Sonra oyster göbələkləri üçün bir substrat hazırlamalısınız. Çörəklənmiş qarğıdalı cobs və buğda, qarğıdalı qoz, arpa və ya buğda saman, günəbaxan qabıq hərəkət edə bilər. 10 kq saf, kalıbsız xammal hazırlayın, substratı kiçik fraksiyonlara ayırın və isti su ilə qızdırın. Daha sonra həddindən artıq güclənməməsi üçün sərin və quru.
İstiridye göbələyi yetişdirmək, bir qayda olaraq, polietilen çanta və ya stumps mümkündür. Birinci yol daha asandır. Substrat və miseli qatını dəyişən və göbələk bloklarının formalaşması üçün onların içərisində 2 böyük paket doldurmaq lazımdır.
Mantarlardaki inkübasyon dövrü (10-14 gün) qaranlıq, nəmli bir yerdə olmalıdır. Təcrübə göstərir ki, çantalarda istiridyənlər yetişdirmək üçün normal bir zirzədən daha yaxşı bir yer yoxdur. İçindəki temperatur 18-22 ° C-də saxlanmalıdır. Gündəlik ventilyasiya da lazımdır. Miqyeli böyüdükdə və mantar blokunu dolduranda, çoxdan gözlənilən meyvəçilik dövrü başlayır.
Bodrumun temperaturu 10-15 ° C-ə qədər azalır, əksinə, nəmlik artacaq - bu, 90-95% -dir. Bunu etmək üçün, divarları çantalara çıxmadığına əmin olmaq üçün su ilə spreyleyebilirsiniz. Həm də flüoresan işıqlar olan miselin 10 saatlıq işıqlandırmasını təmin edir və otağın 4 dəfə ventilyasiyasına diqqət yetirir. Hər şeyi doğru bir şəkildə edərsənsə, o zaman yuvalar vasitəsilə çox tez göbələk göbələklərinin rudimentləri olacaq. Məhsulun ilk dalğası, 2 həftə sonra səthlə substratdan göbələkləri sıxaraq sökülə bilər.
Başqa bir 2 həftə sonra ikinci bir dalğa gəlir, daha sonra iki daha. Artan şərtlər eynidır. Mantar blokları meyvə verməkdən imtina etdikdə, onlar yeni bir miselyum ilə əvəz olunur.