Zucchini çoxu evdar qadınların yeməklərini hazırlamaqdan məmnuniyyətlə istifadə edilən ən çox yayılmış bağ bitkilərindən birinə istinad edir. Bu tərəvəzin xüsusiyyətləri zəngin bir vitamin tərkibinin qorunması ilə uzun müddət saxlanıla bilər. Həqiqi şərtlər yerinə yetirildikdə, yalnız yay mövsümündə deyil, gələcəkdə də bitki mənşəli ətirlərindən istifadə edə bilərsiniz. Buna görə də, bir çox insanlar qəlbində qış üçün zucchini saxlamaq üçün necə bilmək maraqlı olardı?
Bodrumda qış üçün zucchini necə saxlamaq olar?
Zucchini düzgün saxlamağın problemini həll etmək üçün ilk mərhələ onları seçməkdir. Aşağıdakı məsələlər nəzərə alınmalıdır:
- optimal ölçüsü ortalama zucchini deyil, çox böyük deyil;
- tərəvəzlər mülayimdən orta səviyyəyə qədər olmamalıdır;
- gələcəkdə bu yer çürüməyə başlayacaq kimi, qabığa zərər verməklə meyvələrin olmasını istisna etmək lazımdır;
- Ön şərt, peduncle varlığıdır.
Bir qayda olaraq, zucchini onu dondurulmuş saxlamaq üçün çalışır. Fərqli bir evdə yaşayırsanız, zirzəmi zirzəmidə saxlaya biləcəyinizə dair sualınız var, çünki siz özünüz yox olur. Bu, zirzəmidə belə tərəvəz bitkilərinin saxlanması üçün ən yaxşı yer hesab olunur.
Bodrumda zucchini saxlamaq üçün yollar var:
- tavan çıraqından asılı olan ızgaralarda;
- karton qutusunda. Zucchinin bir təbəqədə qoyulması məsləhət görülür və aralarındakı hissələr arasında olun. Bu saxlama metodu qutuların açıq qalmasını nəzərdə tutur;
- saman ilə rəflərdə. Beləliklə tərəvəzlər bir-biri ilə əlaqə qurmamaq üçün tərpənməlidirlər.
Seçilmiş seçmə üsulundan asılı olmayaraq, tərəvəzlərin vəziyyətini mütəmadi olaraq yoxlamalıdır. Bir korlanmış və çürük tərəvəz tapmaqda, çürük digər meyvələrə köçürməyincə dərhal atılmalıdır.
Qastiqni nə vaxt saxlamaq lazımdır?
Zirzəmi zirzəmidə necə saxlaya biləcəyini soruşan bir çox insan maraqlandırır? Bir qayda olaraq, onlar qış sonuna qədər ən yaxşı şəkildə baharın başlanğıcı qədər normal görünüşünü saxlayırlar. Bu 4-5 aydır. Bu müddətdən əvvəl istifadə etmək məsləhətdir. Zucchini overexposed, onda onlar tədricən rot başlayacaq, acı bir dad əldə edəcək və pulpa boş olur.
Beləliklə, meyvələrin saxlanması üçün lazımi tələbləri yerinə yetirərək, onları saxlaya və uzun müddət öz zövqlərindən istifadə edə bilərsiniz.