Xəmir şirələri susuzluğu sarsıtdıran, həm də bədənimizi doyuran vitaminlər, minerallar və turşuların qiymətli bir mənbəyidir. Təzə sıxılmış şirələrin gündəlik alınması bizə enerji, əla əhval və əlbəttə, sağlamlıq verir. Bitki içkisi, böyük protein tərkibi sayəsində bədənimiz üçün bina materialı və meyvə qarışığı qida və toksinlərin çürüməsini təmizləməyə kömək edir.
Şirələri ilə müalicə
Təzə sıxılmış şirələri ilə müalicə haqqında ilk Norman Walker danışmağa başladı və hətta 1936-cı ildən bir neçə dəfə yenidən çap olunmuş "Şirələrlə müalicə" kitabını nəşr etdi. Onun tədrisi Günəş enerjisi ilə yanan meyvə, tərəvəz və otların torpaqdan alınmış qeyri-üzvi maddələrin üzvi maddələrə çevrilməsinə əsaslanır. Walker özü xam yemək pəhrizini, vegetarianizmi qorudu, gündə ən azı 0.6 litr şirəsi içdi və 99 il yaşadı.
Bütün tərəvəz və meyvə suları bədəni mükəmməl təmizləyir və beriberi müalicəvi tədbir kimi xidmət edir. Ancaq meyvələrin birləşmələri müxtəlif xəstəliklərin gedişinə təsir göstərə bilər. Beləliklə, məsələn, alma, havuç və ya kələm əlavə ilə kərəviz şirəsi hipertoniya, ateroskleroz, böyrək xəstəliyi və artrozun müalicəsini təmin etməyə imkan verən bir vazodilator, diüretik, ağartıcı təsir göstərir.
Faydalı xassələr
- Vücudun təmizlənməsinə və xolesterolun sərbəst buraxılmasına kömək edən pektin maddələr və lif, pulpa ilə şirələri ehtiva edir. Bir qayda olaraq, onlar bağırsaq və ürək-damar xəstəliklərinin müalicəsində istifadə olunur.
- Qəlbin ən yaxşı işi, məsələn, pomidordan böyük miqdarda potasyum olan tərəvəzlərdən şirələrlə kömək edir.
- Kirpağın meyvəsini doyuran folik turşusu qan damarlarının divarlarını gücləndirir.
- Almalarda olan dəmir anemiyanı aradan qaldırmağa kömək edəcək.
- Təbii şirələr kalorilərdə azdır, buna görə kilolu insanlar qorxusuz istifadə edə bilərlər.
Kontrendikasyonlar
Bitki və meyvə şirələri ilə müalicə gündəlik yeməkdən əvvəl gündəlik 100 ml ilə başlayacaq, tədricən dozanı artır. Bütün insanların eyni içki eyni dərəcədə faydalı olacağını xatırlamağa dəyər. Məsələn, şirin meyvə şirələri diabetes mellituslu insanlar tərəfindən və tüklü - mədə-bağırsaq xəstəliklərindən əziyyət çəkən xəstələrə istehlak edilməməlidir. Buna görə, xam tərəvəz və meyvə şirələri ilə müalicəyə başlamazdan əvvəl bir mütəxəssislə məsləhətləşmək daha yaxşıdır - bir diyetisyen və ya vəzifəli bir doktor.