Momordika çəmən bir dırmaşma üzümün görünüşünə malikdir və balqabaq ailəsinə məxsusdur. Zavodun doğma torpağı Hindistan və Cənub-Şərqi Asiyadır, lakin bu günə qədər də adlandırılan bu timsahlı xiyar, tavşan qovun və Hind narı Slavyan ölkələrində bəzən bir çox şəkildə dekorativliyi ilə böyüməyə başlayır, lakin çox az adam bilir ki, Momordica dərman vasitələrinin kütləsi.
Təsvir və tətbiq
Momordika və balqabaq mədəniyyəti, onun incə və uzun sapları 2 metrdən artıq bir hündürlükə çata bilər. Çiçəklənən gənc yaşıl meyvələr görünsün, səthi siğillərlə örtülür. Tədricən rəng sarı və ya sarı-narıncıya dəyişir və meyvə içərisində qaranlıq-yaqut rəngli şirin bir perikarp var. Dadı xurma üçün çox bənzəyir, ancaq meyvə qabığı balqabağa bənzəyir, ancaq bir qədər acı. Bu zavodun ət və toxumu Asiya ölkələrində yeməkdə geniş istifadə olunur. Onlar bişirir, qızardır, salat əlavə edir, ilk kursları tərəvəzlərlə birləşdirir.
Hindistanlı xiyar Yaponiyanın Okinava şəhərində sevimli yeməkdir, eyni zamanda, eyni dərəcədə faydalı və xoş, yalnız dadlılıq və dadın kəskinliyi ilə fərqlənən yemək kimi istifadə olunan yarıqlı və yarıq olmayan meyvələr. Momordica Hindistanlı Hindistanın ətirli köri tərkibinə daxildir və spirtdə israr edirsinizsə, ətirli bir ev tincture, likör və şərab əldə edə bilərsiniz. Onun faydalı xüsusiyyətləri sayəsində, anaordica tibbdə, yalnız meyvələrə deyil, həmçinin toxumlara, yarpaqlara, köklərə və köklərə aiddir.
Momordica zavodunun terapevtik xüsusiyyətləri
Momordica tərkibinə proteinlər, yağlar və karbohidratlar, vitaminlər - E, F, C, folik turşusu, minerallar - kalsium, fosfor, sodyum, kalium, həmçinin amin turşuları, saponinlər, alkaloidlər, glikozidlər, fenollar, qatranlar, yağlar və s. Daxildir. bir çırpılmış balqabaq dəyəri boğanın və bell bibərinin dəyərini uzadır. Vitamin E tərkibində erkən yaşlanma, F vitamini enerji ilə təmin edir və folik turşusu yeni hüceyrələrin istehsalı ilə məşğul olur, sinir sisteminin dayanıqlığını artırır, kanserin qarşısını alır.
Momordica, qan şəkərini azalda bilən bir maddə - harantin olan bir neçə bitkidir. Momordica'nın bu terapevtik xüsusiyyətləri diabet mellitusunda geniş istifadə olunur. Meyvələrin toxumu yağlı yağlar və antibiotik, antiseptik və antiinflamatuar effektlərə malik olan alkaloidi olan momordicin ilə zəngindir. Bu, mövsümi soyuq infeksiyalara qarşı mübarizə aparmaq üçün toxumdan istifadə etmək, eləcə də dəridə hər cür kəsiklər, yaralar və ülserlərin yaxşılaşmasına səbəb olur. Bundan əlavə, onlar toxunulmazlığı gücləndirir, hemoglobin səviyyəsini artırır, "pis" xolesterinin konsentrasiyasını azalda bilərlər.
Momordica yarpaqlarının faydalı xüsusiyyətləri hipertenziya, öskürək və ağrı sindromu terapiyasında istifadə olunur. Meyvələr gəmiləri təmizləyir, ürək və damar xəstəliyinin riskini azaldır, vizyonu yaxşılaşdırır. Romatizma və psoriazis, soyuqdəymələrə qarşı mübarizə aparmaq üçün Hindordakı Momordica spirt tincturunun faydalı xüsusiyyətləri. Toxumların həlli hemoroidlərin müalicəsində və diüretik olaraq özünü sübut etdi. Ən az qiymətli keyfiyyətlər, çörək kimi geniş istifadə olunan toxumdan olan tozdur. Kaşitsu, pulp qadağan olan hind qadınları zaman zaman hər cür üz maskalarını bir cavanlaşdırıcı təsiri olan istifadə edirdi. Onlar həmçinin dəri dırnaqları, sızanaq və pankreasın aradan qaldırılmasına imkan yaradıblar.
Momordica'nın ölçülmüş istifadəsi haqqında xəbərdar etmək lazım deyil, çünki onu "ov etmək" sadəcə imkansızdır - ona alışmaq üçün vaxt lazımdır.