Lava Grill, yağdan istifadə etmədən yeməklər bişirmək olan bir cihazdır.
Lava qrilası belə əsas hissələrdən ibarətdir:
- grating;
- palet;
- ızgara üçün lava vulkanik daşlar. Bəzən lava daşı yerinə, pomza qril istifadə olunur;
- daşların istiləşməsini təmin edən elementlər.
Lava qrilinin növləri
Qrillər cihazında hansı isidici elementin növündən asılı olaraq, aşağıdakı növləri ola bilər:
- Elektrikli lava qril, daşların 220V və ya 380V gərginliyi olan şəbəkədən elektrik TEN ilə qızdırıldığı. Bu halda avadanlıq + 300 ° C-yə qədər qızdırılır;
- propan və ya bütan üzərində çalışan qazlı brülörlər tərəfindən isidilən qaz lava qrilidir.
Lava Grilinin üstünlükləri
Lava ızgara digər növlərlə müqayisədə bir sıra üstünlüklərə malikdir:
- barbekü təsiri var, yəni qablar açıq bir atəşə bişmiş yeməklərin dadı və dadını əldə edir;
- istilik yaxşı paylanması səbəbindən, qablar yandırmaq deyil;
- Hazırlanan yeməklərdə vitaminlər və mikroelementlər saxlanılır;
- yeməklər ədviyyat aromasını qazanmışlar, yalnız bir dəfə daşlar çiləyirlər və yeməkləri onların ləzzətini alacaq;
- ehtimal ki, onların qoxusu və dadı qarışıq olmadığı halda müxtəlif qidalara (məsələn, ət, balıq və kolbasa) qovrulur;
- Izgara üçün lava daşları səth üzərində istilik paylayır və yağdan yağın boşalmasını əmr edir;
- qrilə qulluq etmək, sökmək, yuymaq və təmizləmək asandır.
Lava qrilinin işlənməsi üçün tövsiyələr
Bir lava qril istifadə edərkən, bu qaydalara riayət etməlisiniz:
- Qrilin yerləşdiyi otaq ölçüsü uyğun olmalıdır, çünki yanma üçün çox miqdarda hava tələb olunur.
- Yemək zamanı tüstü çıxdığından, bir başlıq olmalıdır.
- Cihazın suya girməsinə icazə verməyin. Bu qızdırıcının arızasına səbəb ola bilər.
Lava qrilinin köməyi ilə yalnız sağlam deyil, həmçinin dadlı qidaları bişirmək olar.