Şərbət ailəsinin tərəvəz mədəniyyətləri, kələm içərisində, Avropa genişliklərində becərilməsi yaxşıca tolere edilir, buna görə də kamyon çiftçileri ilə çox məşhurdurlar. Təbiətdə növlərinin sayı 20-dən çoxdur, lakin onların hamısı şəhərətrafı ərazidə əkilməyə uyğun deyil.
Kerevit növləri
Şemsiyalar bienal və ya çoxillik ola bilər, ancaq ilk olanlar mülayim bir iqlimdə becərilməsi üçün əlverişlidir. Kərəvizin yetişdirilməsi və açıq torpaqda saxlanması demək olar ki, bir il ərzində mərhələli ola biləcək şirəli yaşıl yarpaqları əldə etməyə kömək edir. Aralarında yalnız üç növ tərəvəz vardır:
- Qarğıdalı. Bir qayda olaraq, salatların hazırlanması üçün istifadə olunur. Petioles 4 sm qalınlığında böyüyür və bir çox mineral duz və vitamin ehtiva edir. Bu tip növlərin əsas cəhətdən aşağı səviyyədə donma müqavimətidir.
- Kök. Kərəviz böyüyərkən, bu müxtəliflik istilik müalicəsi ilə gücləndirilmiş parlaq ətri ilə böyük ətli kökləri yaradır.
- Leafy. Onun toxumu ədviyyat etmək üçün istifadə olunur - kərəviz duzu. Kələm yarpağı kök bitkiləri və ətli petioles yoxdur.
Kerevit dikimi
Bu mədəniyyət məhsulu yalnız ikinci ildə əldə edilə bilər. Birincisi, bəzən petioles ilə birləşən qaranlıq yaşıl yarpaqların bir rozet təşkil - seçilmiş müxtəlifliyi asılı olaraq. İkinci il üçün açıq ərazidə kərəvizliyin əkilməsi və saxlanması, hündürlüyü 30-100 sm-dir və umbellate inflorescences olan bir kök təşkil edən tumurcuqları verir. Bunu iki şəkildə inkişaf etdirə bilərsiniz:
- fidan vasitəsilə;
- yerə toxum əkmək.
Kərəviz çiçəklərinin əkilməsi
Rəf ömrü, gələn illərdən əvvəl heç bitməyən toxum, isti su axınının altında yuyulur və üç günə nəmləndirmək üçün pendirlə bağlanır. Toxumları nəmləndirdikdən sonra kağız üzərində bir az quruya ehtiyacınız var və bir neçə mərhələdən ibarət olan toxumaya davam edə bilərsiniz:
- Bağdan boş yerə aid qutuların hazırlanması, qum və ya humus ilə qarışdırılır.
- Əkin əvvəli bir neçə gün əvvəl torpağın qaynar su ilə potasyum permanganat ilə suvarılması: böyüyən kərəviz fidanı patogenlərdən qorunacaqdır.
- Bir santimetr dərinliyində əkin və çöküntüdən dərhal əvvəl torpağın nəmləndirilməsi.
- Toxumları 5 sm aralığında əkmək.
- Torpağın çox incə bir təbəqəsi olan toxumları süründürərək, daha sürətli böyüyün.
- Torpağın su ilə nəmləndirilməsi bir püskürtmə tabancasından, belə ki evdə yetişdirilən kələm bir mini-sera təsiri yaratmaq üçün bir filmlə örtülsün. Yerin yuxarıdakı ilk dalları beş gün ərzində görünməlidir.
- İlk real yarpaqdan sonra, kərəviz qabda tökülür. Fideler bir-birindən ən az 30 sm məsafədə quru isti havada məhsuldar torpaq yatağına köçürülür.
Kerevit - yerə toxum əkmək
Torpağın birbaşa əkilməsi şərti ilə böyüyən bu bitkinin yalnız yarpaq sortları ola bilər. Toxumların seçimi çox vacibdir, çünki nəticədə əsas nəticələr - yarpaqların həcmi və sayı, keyfiyyəti və yetkinliyi müəyyən edilir. Buna görə də, idxal edilən məhsulların toxumlarını və erkən paxlımı seçmək vacibdir. Tərəvəzdən kələm çıxarılması aşağıdakı prinsipə əsaslanır:
- İlk sürgünlərin görünüşünü sürətləndirmək üçün, nəmləndirərək böyümə stimulantları və dezinfeksiya edən maddələrlə müalicə olunur.
- Nəmləndirildikdən sonra dərhal kiçik və zədələnmiş taxıllardan xilas olmaq üçün seçilir - onlardan bir məhsul gözləmirsiniz.
- Yatağın yuxarı təbəqəsi yüngül torpaq qarışığı bir qat ilə örtülməlidir, buna görə kərəviz, onun əkilməsi müntəzəm gübrələşməni əhatə edir, ona kök ola bilər. Qarışıq tərkibi aşağı torf, yaprak yer, humus və qumdur.
- Toxumlar torpağın içərisində 1,5 sm-dən çox olmayan dərinliklərə qoyulur və əkin bitdikdən sonra yerin isti su ilə tökülməsi məsləhət görülür.
Kerevit əkilməsi zamanı
Şemsiye ailənin bu bitki mədəniyyəti çox uzun müddətdir ki, əkin vaxtının riayət olunmasına xüsusi diqqət yetirməliyik. Ən qısa zamanda istehsal edilir, lakin nəzərə alsaq ki, ən azı bir həftə enişdən sonra hava isti qalmalıdır. Payızda kərəviz əkilməsi yalnız istixana şəraitində və ya film altında mümkündür. Təcrübəli bağban digər bir cüt məsləhətləri dinləməyi məsləhət görür:
- Yerdə əkmək, kələm kökləri olmayan bir şəkildə əkilir və eyni ayın sonuna yaxın olsa da, fidanların əkilməsi ilə əlaqədar aprelin əvvəllərində aparılır.
- Əkin etməzdən əvvəl toxumları nəmli bir şkaf ilə bir saucerə qoyaraq və soyuducunun alt şelfinə yerləşdirərək sərtləşdirilir.
- Fidanlar istixana açıq yerə çatdırılırsa, bu prosedur may ayının əvvəlində aparılmalıdır.
Kereviz yetişdirilməsi şərtləri
Bitki mədəniyyətinin nisbi soyuq müqaviməti onu erkən yazda və son payızda mümkün olan temperatur dəyişiklikləri olmadan ötürməyə imkan verir. Böyüklər bitkiləri kiçik bir qalınlıqdakı qoruyucu sığınacaq altında olsa da tam qış edə bilərlər. Artan kərəvizin xüsusiyyətləri aşağıdakılardır:
- düzgün suvarma tezliyi;
- müntəzəm qidalanma;
- pest nəzarət.
Kərəviz sulayır
Umbrella tərəvəz suyu sevir, əksinə onlar acı bir dad var. Böyrək qabığının görünüşünü dözə bilməzsiniz, çünki böyüyən kərəvizin texnologiyası kök sistemində faydalı olan tez-tez gevşetmə ehtiva edir. Suvarma sistemi bitki artım mərhələsindən asılı olaraq fərqlənir:
- Yaranmadan əvvəl, üst qat su ilə quruduğundan, torpağın nəmləndirilməlidir - isti və əvvəlcədən həll olunmalıdır.
- Kərəvizin üst hissəsi böyüməyə başlayanda, həftədə ən azı 2 dəfə suvarılır.
Kereviz - üst paltarın yetişdirilməsi
Ekilmədən əkin etməyə başladığınız dövr üçün bütün iki üst paltarları həyata keçirmək lazımdır. Birincisi ilk sürgünlər meydana gəldikdən sonra həyata keçirilir. Bioloji, qaraciyər və ya quş qığılcımları üzvi gübrələrə uyğun gəlir. Fermente çəmənə əsaslanan qarışıq da bu rola uyğun gəlir - böyüyən kələm yarpağı və ya petiolat növlərinin sirlərindən biridir. İkinci gübrə tətbiqi mineral gübrələrin biri ilə 3 həftə sonra həyata keçirilir:
- fosfor-kalium kütləsi;
- fosforit unu;
- superfosfat;
- kalium nitrat.
Kerevit - qayğı
Zavodun əsas ehtiyacları intensiv hillingdir, buna görə əkinçilikdən məhsuldarlıq dövründə ən azı 2-3 dəfə həyata keçirilir. Bu petioles və yarpaqları ağartmaq və güclü kokulu əsas yağların miqdarını azaltmaq kömək edir. Dənizdə böyüyən və kərəviz üçün qayğı, çox bağbanlar xüsusilə malçlama ayırır, çünki əmək xərclərini yarı yarıya endirmək imkanı verir. Sürgünləri əhatə edən mulch təbəqəsi isti sığınacaqda saxlamağa kömək edir, gevşetmə və otaqdan imtina edir. Bunun üçün bir material kimi istifadə edə bilərsiniz:
- yonqar;
- qabıq
- saman;
- kəsilmiş kağız.