Bildiyiniz kimi, alma növləri yalnız onların dad xüsusiyyətlərindən fərqli deyil, həm də yetkinlik baxımından və buna görə də saxlama ilə fərqlənir. Yazda ayağa qalxanlar var, amma uzun sürmürlər. Tipik olaraq, alma növünün rəf ömrü yalnız iki ilə beş həftə arasındadır. Qış çeşitləri yığımdan 4-5 ay ərzində istifadə üçün uyğun olsa da. Özünüzü və ailənizi şəxsi baharınızdan alma ilə təmin etmək üçün, orada iki və ya üç ağac ağası, iki payız, iki qış mövsümü var. Alma və qış növlərinin yay sortları arasındakı əsas fərq meyvə ağacdan söküləndən sonra yay növlərinin ağaclarından alınan alma istehlak edilə bilər. Qış almaları dərhal istifadə üçün uyğun deyil. Onlar üçün dad, rəng və qoxu üçün xarakterik bir xüsusiyyət əldə etdikləri üçün bir müddət yatmalıdırlar.
Qışdan alma ağacından alınan məhsul, adətən oktyabr-noyabr aylarında toplanır.
Qış, yay və payızın payız növləri
Alma ağaclarının məşhur yay növləri arasında Qızıl Çin, Moskva armudu, Ağ dökmə, Şəkər daxildir. Bu sortların alma sortlarının meyvələri artıq qeyd olunduğu kimi uzun müddət saxlanmır, toplama tarixindən iki həftədən beş həftəədək.
Məşhur payız növləri arasında Bessemyanka yeni, Borovinka, Volqa gözəlliyi, Anis qırmızı rəngləri var. Payız növlərinin almalarının saxlama müddəti 2-5 aydan (Borovinka, Anis ali) 4-5 aya qədər dəyişir (Bessemyanka yeni, Volqa gözəlliyi).
Ən yaxşı qış növləri Qış Banana, Antonovka vulgaris, Anis yeni, Bashkir gözəl, Pepin zəfəran, Aurora, Idared, Qızıl delishes, Jonathan, Calville qar, King David, Reddelies, Renet Şampan və Renet Simerenko. Bu sortların almağı payız və yaz alma ağaclarından daha uzun saxlanılır. Bu alma alma 3-6 ay ərzində pisləşməyəcəkdir. Üstəlik, zamanla onların dadı yalnız yaxşılaşır.
Alma qış çeşitləri üzərində dayanaq
Aurora. Bu müxtəlif alma Krımda yetişdirilmişdir, meyvələr 5-6 ildə görünür, donuz müqavimət və mantar toxunulmazlığı ilə xarakterizə olunur. Oktyabr ayının əvvəllərində toplanın.
Calvin qar. Bu alma ağaclarının meyvələri sentyabr ayının sonlarında toplanmaya hazır yeşil-ağ rənglidir.
Rener Simerenko. Bizim genişliklərimizdə çox populyar alma. Ağaclar 5-6 yaşda meyvə verməyə başlayır, məhsul oktyabr ayının sonu - oktyabrın əvvəlində həyata keçirilir.
Renk şampan. Bu müxtəliflik Almaniyada yetişdirilmişdir, 6-8 il ərzində meyvə verməyə başlayır. Yüksək gəlir var.
Qış banan. Alma bu müxtəlif aşağı şaxta müqavimət və zəif nəql ilə xarakterizə olunur. May-iyun aylarına qədər saxlanılır.
Qış çeşidlərinin almağının saxlanması
Şübhəsiz ki, qışda alma saxlama üçün ən yaxşı qablar taxta qutulardır. Lakin qutuları nəzərdə tutulmuş məqsədlər üçün istifadə etməzdən əvvəl, onlar hazır olmalıdır. Ağacın bir az şişmiş olması üçün hərtərəfli yaxalamaq yaxud daha yaxşı bir müddət suya qoyun. Sonra fırçalayın qutuyu kalıbı və göbələkdən təmizləmək və günəşə qurutmaq lazımdır.
Alma qutularda bir təbəqədə saxlanılarsa gözəl olardı.
Qışda alma alma ən yaxşı temperaturu 0-1 dərəcədir. Yəni soyuq bir zirzəmi və ya zirzəmi istifadə edə bilərsiniz. Belə olmadığı halda, soyuducu içərisində alma saxlaya bilərsiniz, amma bu onların raf ömrünü böyük ölçüdə azaldır.
Bəzi bağbanlar yerə yığılmış məhsulda qazmağı üstün tuturlar. Bunu etmək üçün 1-2 kq plastik torbalarda alma yığırlar və 20-25 sm dərinlikdə yerə yığılarlar. Yuxarıdan, gömülü xəzinələri qışda tapıla bilməsi üçün bir şəxsiyyət sətri qoydular. Doğranmış zirzəminin üstündə qar tutmaq və isti qar örtüyü yaratmaq üçün filial və quru otları eskiz etmək lazımdır.