Ardıcın meyvələri bu gözəl bağırsaq bitkisinin filiallarında kümelenmiş kiçik mavi meyvələrdir. Ardıcın faydalı xüsusiyyətləri uzaq atalarımıza yaxşı tanınıb və ardıcıl giləmeyvə də dərman mülklərini sergileyebileceği həqiqətən heç bir sirr deyildir. Bir vaxtlar Slavlar yerləşdiyi ərazidə bir çox ardıc meşələri böyüdü, bu günə qədər yalnız qismən Krımda sağ qaldı.
Atalarımız qıvrımlardan necə istifadə etdi?
Qədim sivilizasiyaların nümayəndələri ardıcıl giləmələri antidot kimi istifadə edirdilər - bu günlərdə zəhərlənmə siyasi rəqibləri və sevənləri aradan qaldırmaq üçün ən məşhur üsullardan biri idi.
Lakin slavlar yeməklər ilə meyvə şirəsini müalicə etdi və uzun müddət məhsullar təzə saxlanıla bilərdi. Müxtəlif xəstəliklərin müalicəsi üçün meyvələr də istifadə edilmişdir ki, bu da onların yeganə kimyəvi tərkibi tərəfindən asanlaşdırılıb.
Yeməyin kimyəvi tərkibi
Ardıc giləmeyvə tərkibində bakterisidal xassələri, tannik və pektin maddəsi, nişasta, həmçinin fruktoza, qlükoza və sukroz şəklində şəkərlər (meyvələrin sayında, şəkərin miqdarı 36% -ə çatır) olan efir yağları daxildir. Bundan əlavə, üzvi turşuları alma, formik və həmçinin asatik turşu kimi meyvələrdə tapılır.
Berries tərəvəz protein, aromatik qatranlar, mum, lif və digər maddələr ehtiva edir.
Ardıc cövhərinin faydaları hansılardır?
Bütün bitki kimi, ardıc meyvələri olduqca faydalı xüsusiyyətlərə malikdir:
- Onların uzun ömürlü müalicə üçün istifadə edildiyi;
- gut ilə müalicə olunan meyvələrdən hazırlanan preparatlar, oynaqlarda və sümüklərdə ağrı;
- mədə-bağırsaq traktının xəstəliklərinin müalicəsində geniş tətbiq tapmışlar;
- Astma və damcı kimi müxtəlif xəstəliklərin müalicəsi üçün giləmeyvə istifadəsi haqqında məlumatlar var;
- Ardıcın meyvələri faydalı xüsusiyyətlərini göstərərək, otaqda atmosferə şəfa verərək, zərərli bakteriyaların öldürülməsinə imkan verir;
- infuziyalar üst tənəffüs yollarının xəstəlikləri üçün effektiv ekspektoran kimi istifadə edilir;
- Toxunulmazlığı gücləndirmək və canlılığı artırmaq üçün ardıc meyvələrini istifadə etmək məlumdur;
- giləmeyvə infüzyonu antiseptik olaraq istifadə olunur;
- onlar effektiv antiinflamatuar agent kimi istifadə olunur.
Ardıc giləmeyvə istifadə edərkən ehtiyatla xatırlamaq lazımdır. Ekspertlər deyirlər ki, bir neçə yeyilmiş meyvə iştahı artırır və həzm sisteminin işini yaxşılaşdırır, amma diqqətsizlik və erkən nəticə üçün arzu ciddi nəticələrə səbəb ola bilər: çox miqdarda yeyilmiş meyvə ciddi zəhərlənməyə səbəb ola bilər.
Juniper giləmeyvələri yalnız faydalı xüsusiyyətləri, həm də müəyyən xəstəliklərin müalicəsi üçün dərman vasitələrini istifadə edərək, nəzərə alınmalı olan kontrendikasyonları tapmışdır.
- Kəskin mərhələdə böyrək xəstəlikləri üçün giləmeyvə və onlardan hazırlıq tövsiyə edilmir. Bu xüsusilə nefrit və pyelonephritis üçün tətbiq edilir.
- Xroniki və əldə edilən mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri ilə, cunipərlərin meyvələrindən hazırlanan məhsulların alınmasını məhdudlaşdırmaq və ya tamamilə tərk etmək lazımdır.
- Diqqətlə və yalnız bir həkimə müraciət etdikdən sonra, yalnız dərman vasitələrindən istifadə edərək, ardıcıl giləmeyvə ala bilərsiniz, həm də qadının hamiləlik vəziyyətində olması halında kontraendikasiya verilir. Düşüncədən müstəqil istifadəsi, aşağı düşmə nəticəsində bir uşağın itkisini başa düşə bilər.
Lakin ən əlverişli göstəricilər və ciddi xəstəliklərin olmaması ilə yanaşı, mütəxəssislər iki aydan çox müddətə narkotik və təzə ardıcıl giləmeyvələrdən istifadə etməyi məsləhət görmürlər.